Un mélange de piments jalapeños cuisinés et préparés en escabèche, transformés en confiture avec de la goyave qui apportera une pointe de douceur et d’exotisme.
Cette confiture se marie divinement bien avec vos fromages, mais aussi le poisson, les viandes grillées ou encore les charcuteries.
C’est aussi un allié de votre cuisine :
*Vous pouvez faire sauter du porc ou des légumes avec une cuillère de cette confiture, ce qui amènera une douceur et un petit « Kick » qui changeront vos plats.
*Mon amie et artiste Ximena prépare un risotto de poulpe avec cette confiture : une tuerie !